Yeşil Mercimek Salatası                

Malzemeler  

1 su bardağı yeşil mercimek, 1 su bardağı kuskus, 5 adet taze soğan, 1/2 demet dereotu, 1/2 su bardağı kurutulmuş domates, 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.

Yapılışı 

Mercimeklerinizi yıkayıp 30 dakika haşlayın (mercimekleri ara ara kontrol ederek, zevkinize göre diri kalmasını da sağlayabilirsiniz). Başka bir kapta da su kaynatın. Su kaynadıktan sonra, kuskuslarınızı 10 dakika haşlayın. Haşladığınız mercimek ve kuskusu süzüp, genişçe bir karıştırma kabına alın. Soğanı, dereotunu temizleyin, kurutulmuş domates ile birlikte ince kıyın ve karıştırma kabınıza ekleyin. Zeytinyağını, nar ekşisini ve damak zevkinize göre tuzunuzu ekleyip iyice karıştırın.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.