Portakallı Kereviz                    

Malzemeler  

1 adet kereviz, 1 adet patates, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 1 adet limon, 1 fincan (türk kahvesi fincanı) sızma zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 su bardağı portakal suyu, 1/2 yemek kaşığı toz şeker, maydanoz.

Yapılışı 

Derin bir kabı yarısına kadar su ile doldurun içine bir limonun suyunu ekleyip karıştırın. Kerevizinizi hızlıca soyup küp şeklinde doğrayın ve kararmaması için limonlu suyunuzun içinde bekletin. Soğanınızı soyup yemeklik doğrayın ve zeytinyağınızla birlikte kavurmaya başlayın. Soğanlarınız pembeleşince temizleyip dilimlediğiniz havuçları tencerenize ekleyin. Havuçlarınızı 5 dakika kavurduktan sonra tencerenize portakal suyunuzu, tuzunuzu ve şekerinizi ekleyip kaynamasını bekleyin. Bu sırada patatesinizi soyup küp şeklinde doğrayın ve kararmaması için kerevizinizi beklettiğiniz suya atın. Tencereniz kaynayınca ocağınızın altını kısın ve tencerenize kereviziniz ile patatesinizi ekleyin. Tencerenizin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen yemeğinizi soğumaya bırakın, soğuyunca maydanoz yapraklarını iri parçalara bölüp üzerine serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.