Zeytinyağlı Pırasa                     

Malzemeler  

700 gram pırasa, 2 adet havuç, 2 adet domates, 1 adet limon, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı pilavlık pirinç, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 çay kaşığı tuz.

Yapılışı 

Ayıklayıp yıkadığınız pırasanızı dilimleyin, havuçlarınızı da temizleyip dilimleyin ve yağınız ile birlikte tencereye alıp soteleyin. Sebzeler 4-5 dakika sotelendikten sonra salçanızı, tuzunuzu ve yemeklik doğradığınız domateslerinizi ekleyin. Salçanızın iyice yayılması için, domatesler suyunu bırakana kadar kaşığınız ile yemeğinizi karıştırın. Ardından şekerinizi, sıktığınız limonun suyunu ve 1,5 su bardağı su ekleyip kaynamasını bekleyin (su tüm sebzeleri örtecek kadar olmalı, gerekirse biraz ekleyebilirsiniz). Yemeğiniz kaynayınca altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 30 dakika pişirin. Yemeğinize pirinci ekleyip karıştırın ve kapağı kapalı şekilde 15 dakika daha pişirin. Artık yemeğinizin altını kapatıp soğumaya bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.