Bahçıvan Kebabı                       

Malzemeler  

500 gram dana kuşbaşı et, 2 adet patates, 2 adet havuç, 2 adet yeşil biber, 1 adet kuru soğan, 1/4 demet maydanoz, 1/2 limon suyu, 3 yemek  kaşığı sıcak yemekler için zeytinyağı, 1,5 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Yapılışı 

Etinizi yıkayıp yağınız ile birlikte tencereye alın. Etinizi suyunu bırakana kadar kavurun ve 3 su bardağı su ekleyip kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca ocağınızın altını kısın ve et suyu tamamen çekene kadar pişirin. Et suyunu çekince yemeklik doğradığınız soğanınızı ve dilimlediğiniz havuçlarınızı ekleyin. Soğanlar renk değiştirene kadar kavurun ve ardından, iri parçalara böldüğünüz yeşil biberlerinizi, küp küp doğradığınız patateslerinizi, yarım limonun suyunu, tuzunuzu, karabiberinizi ve her şeyi örtecek kadar suyu tencerenize ekleyin. Yemeğiniz kaynayınca ocağın altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 35-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşadığında yemeğiniz hazırdır. Servis yaparken maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirisiniz.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.