Etli Bezelye                       

Malzemeler  

400 gram ayıklanmış bezelye, 300 gram dana kuşbaşı, 1 adet kuru soğan, 2 adet havuç, 2 adet domates, 2 yemek kaşığı sıcak yemekler için zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 1,5 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Yapılışı 

Etinizi yıkayıp yağınız ile birlikte tencerenize alın ve kavurmaya başlayın. Etiniz suyunu bırakınca 2 su bardağı su ekleyip kaynamasını bekleyin. Kaynayınca altını kısın ve etinizin tüm suyu çekilene kadar pişirin (bu etinizin daha yumuşak olmasını sağlar). Etiniz suyunu çekince, soyup yemeklik doğradığınız soğanınızı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Sebze soyucuyla dış yüzeyini kazıdığınız havuçlarınızı, çeyrek daire şeklinde kesip dilimleyin. Havuçlarınızla birlikte, salçalarınızı, tuzunuzu, karabiberinizi ve küp doğradığınız domateslerinizi etinize ekleyip karıştırın. Domatesleriniz suyunu bırakınca tencerenize bezelyelerinizi ve 2,5 su bardağı su ekleyin (tencerenizdeki sebzeleri geçecek kadar su koyduğunuza emin olun). Su kaynayınca ocağınızın altını kısın ve tencerenizin kapağını kapatıp 40 dakika pişirin. Yemeğinizin suyunun fazla olduğunu düşünüyorsanız, son 15 dakikayı tencerenizin kapağını açarak pişirin. 

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.