Zencefilli Tavuk                       

Malzemeler  

4 adet kemiksiz but, 1 adet kuru soğan, 2 adet domates, 2 adet yeşil biber, 3 diş sarımsak, 1,5 yemek kaşığı tereyağ, 1 tatlı kaşığı toz zencefil, 1,5 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 6-7 dal maydanoz.

Yapılışı 

Yemeklik doğradığınız soğanınızı tereyağ ile birlikte sığ bir tencereye alıp, yüksek ateşte kavurun. Yemeklik doğradığınız yeşil biberlerinizi ve kuşbaşı doğrayıp yıkadığınız tavuklarınızı soğanlarınıza ekleyip, kavurmaya devam edin (kavurma sırasında sürekli karıştırırsanız etlerin tencerenize yapışmasını engellersiniz). Domatesinizi yıkayıp, iri parçalara bölün ve mutfak robotunuza alıp püre haline getirin. Tavuklarınızın rengi değişip suyunu verdiği zaman, domates suyunuzu, dilimlediğiniz sarımsaklarınızı, zencefilinizi, tuzunuzu ve karabiberinizi ekleyin. Yemeğiniz kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (tencerenizde kapak kullanmayın). Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.