Osso Bucco İlikli Dana                

Malzemeler  

3 adet osso bucco (dana incik etinin kemik ortada kalacak şekilde kesim şeklidir), 2 adet yeşil biber, 1 adet kapya biber, 3 adet domates, 2 adet patates, 3 yemek kaşığı sıcak yemekler için zeytinyağı, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, aluminyum folyo.

Yapılışı 

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın. Etlerinizi fırın kabınıza yerleştirin, biberlerinizi yemeklik doğrayın, domates ve patateslerinizi küp küp doğrayıp fırın kabınıza yerleştirin. Zeytinyağınızı, tuzu ve karabiberinizi yemeğinizin üzerinde gezdirin. Fırın kabınızın üstünü aluminyum folyo ile hava almayacak şekilde iyice kapatın. Fırınınızın 180 derece olduğundan emin olduktan sonra, yemeğinizi fırına verin. 120 dakika sonra fırın kabınızın üzerinden folyoyu çıkartın (dikkat edin sıcak hava buharı elinizi yakabilir), 30 dakika da yemeğinizin üstü açık fırında kalsın.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.