Dana Haşlama                       

Malzemeler  

700 gram haşlamalık et, 2 adet havuç, 3 adet patates, 1 fincan (türk kahvesi fincanı) bezelye, 2 yemek kaşığı sıcak yemekler için zeytinyağı, 1 litre su, 1,5 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber.

Yapılışı 

İri parçalara ayırdığınız eti yıkayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Eti mühürlemek için ocağın altını yüksek açın, eti yağ ile birlikte karıştırarak kavurun. Tencerenize 1 litre suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ocağınızı kısın ve etin 60 dakika haşlanmasını sağlayın. Ardından bezelyeniz ile birlikte dilimlediğiniz havuçlarınızı tencereye ilave edin. 15 dakika daha kapağı kapalı şekilde pişmeye devam etsin. Son olarak soyup iri parçalar halinde doğradığınız patatesleri ilave edin. Bu şekilde patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar kapağı kapalı şekilde pişirin. 

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.