Patates Salatası                     

Malzemeler  

6 adet patates, 1 adet kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 1 adet kapya biber, 6 adet kokteyl domates, 2 adet yumurta, 1 fincan (türk kahvesi fincanı) tane mısır, 2 yemek kaşığı yeşil dilimlenmiş zeytin, 1/2 limon, 1 yemek kaşığı hardal, 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, maydanoz, 1 tutam tuz.

Yapılışı 

Patateslerinizi soyup yıkayın, iri kuşbaşı gibi küp küp doğrayın ve haşlayın. Patateslerinizi kaynarken çatalla kontrol edin, çatalınız kolayca saplanıyorsa patatesleriniz olmuştur, sudan çıkarabilirsiniz. Yumurtalarınızı katı olacak şekilde kaynatın, bunun için suyu kaynadığı zaman yumurtalarınızı 5 dakika kaynatmanız yeterlidir. Soğanınızı soyup yarım ay şeklinde ince piyazlık dilimleyin, biberlerinizi ayıklayıp yıkayın ve yarım ay şeklinde dilimleyin. Domateslerinizi yıkayıp 4 dilim olacak şekilde kesin, haşlanmış yumurtalarınızı soyup dilimleyin. Büyük bir karıştırma kabında zeytinyağınızı, yoğurdunuzu, limon suyunuzu, hardalınızı ve tuzunuzu iyice karıştırın. Ardından hazırladığınız geri kalan tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp, sosla iyice karıştırınız. Artık salatanızı servis tabağınıza alabilirsiniz. Salatanızı dilimlenmiş zeytininiz, tane mısırınız ve ayıklayıp kabaca parçalara ayırdığınız 5-6 dal maydanozunuz ile süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.