Sütlaç                            

Malzemeler  

2 fincan (türk kahvesi fincanı) pirinç, 2 su bardağı şeker, 1 kilogram süt, 2 yemek kaşığı pirinç unu, tarçın, nane yaprakları.

Yapılışı 

Pirincinizi yıkayıp tatlınızı yapacağınız tencereye koyun ve üzerine bir litre su koyup suyunu çekene kadar pişirin. Pirinciniz yapışmasın diye ara sıra karıştırın. Pirinç suyu tam çekmeyecektir ama lapa kıvamını alıp iyice yoğunlaştığında, tencerenize sütünüzle şekerinizi ekleyin. Şekeriniz eriyip sütünüz kaynayınca taşmasın diye ocağınızın altını kısın. Ayrı bir kapta pirinç ununuzu az miktar su ile inceltin, ardından kabınıza kepçeyle sütünüzden bir miktar ekleyin. Kabınızdaki pirinç ununuz ılınınca tencerenize ekleyin. Sütlacınızın yoğun kıvamda olması için kısık ateşte 15-20 dakika kadar karıştırarak kaynatın. Artık kaplarınıza alabilirsiniz. Soğuduktan sonra tarçın ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.