Kırmızı Fasulye Salatası              

Malzemeler  

1/2 su bardağı kırmızı fasulye, 1 adet havuç, 1/2 su bardağı haşlanmış mısır, 3 adet badem denilen minik salatalık, 10 adet kokteyl domates, 4-5 adet kıvırcık yaprağı, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı 

Kırmızı fasulyeniz önceden yarı haşlanmış konservelerden ise, yıkayıp 30 dakika kadar haşlamanız iyice yumuşamaları için yeterlidir. Ama fasulyeleriniz kuru ise bir gece önceden suda bekletmeniz gerekir, bekleyen fasulyenizi süzüp yıkayın ve 60 dakika bir tencerede kaynatın. Fasulyeleriniz hazır olunca havucunuzu dışını sebze soyucu ile kazıyıp dikeyden 4 parçaya bölün, sonra da küp küp doğrayın. Havuçlarınızın yerken yumuşak olması için kaynayan suya atıp 10 dakika kaynamalarını sağlayın. Bütün bu sıcak işlemlerden sonra kalan salata malzemelerinizi zevkinize göre doğrayım servis tabağınıza alın. Küçük bir sos kabında tuzunuzu, sirkenizi ve zeytinyağınızı iyice karıştırın ve ardından salatanızın üzerine dökün. Bütün malzemeleri sosla iyice karıştırdıktan sonra, salatanız yemeğe hazırdır.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.