Dört Peynirli Börek                   

Malzemeler  

3 adet yufka, 2 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı krem peynir, 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar, 1/2 su bardağı beyaz peynir, 1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar, 1/2 fincan (türk kahvesi fincanı) sıcak yemekler için zeytinyağı, 1 yemek kaşığı çörek otu, 10 dal maydanoz.

Yapılışı 

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Yufkalarınızı 5'er santim şeritler olacak şekilde kesin. Maydanoz yapraklarını dallarından ayırıp ince kıyın peynirlerle birlikte karıştırıp bir bulamaç elde edin. Yufka şeritlerinizden birini alın, fırça yardımıyla bir yüzüne boydan boya yağ sürün. Peynir harcınızdan 1-1,5 tatlı kaşığı kadar alın ve yufka şeridinizin bir ucuna koyun. Peynir koyduğunuz uçtan başlayarak yufkanızı üçgen üçgen katlayarak bir bohça görünümüne getirin. Bütün yufka şeritlerinizi bu şekilde hazırlayıp fırın tepsinize yerleştirin. Fırça yardımıyla böreklerinizin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin. Fırınınızda böreklerinizin üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.