Şehriyeli Havuç Salatası               

Malzemeler  

1/2 su bardağı arpa şehriye, 2 adet havuç, 3 diş sarımsak, 1,5 su bardağı kaymaksız yoğurt, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1/3 demet dereotu, 1 tatlı kaşığı çörek otu, 1 çay kaşığı tuz. 

Yapılışı 

Şehriyenizi, tuzunuzla ve yağınızla birlikte pilav tencerenize alın ve rengi değişene kadar kavurun. Ardından 1 su bardağı su ekleyip, pilav gibi pişirin. Ocağınızın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Sebze soyucu ile kazıdığınız havuçlarınızı rendeleyin ve şehriyelerinizle iyice karıştırın. Sarımsaklarınızı ayıklayıp ince doğrayın ve yoğurdunuzla iyice karıştırın. Sarımsaklı yoğurdunuzu, havuçlu şehriyenize ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımınızı servis tabağınıza alın, ince kıydığınız dere otunuzu ve çörek otunuzu üzerine yayın (İsterseniz üzerine çok az zeytinyağı da gezdirebilirsiniz). 

Afiyet olsun.

E-posta listemize katılın, bizden haberler almaya başlayın.

Bizi takip edin.

  • Instagram
  • Facebook

© Copyright 2017 akşamayemek, bir Tekne İletişim Çözümleri Ltd. Şti. markasıdır. Her hakkı saklıdır.